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2009年 01月 30日

地野菜

久しぶりに鎌倉の市場に行った。
ここに来ると野菜のパワー、場所のパワーを感じ、元気にさせてもらえるので大好きだ。
ルッコラ、人参、大根、みんな丈夫そうで生き生きしている。
市場が終わり頃だったという事もあって、ルッコラと人参(黄色くて細長い)を買ったら、大根・水菜・セルバチコ(?多分)をおまけにくれた。おまけの方が多い。
食卓は野菜だらけになり、滋味〜。栄養摂れそう〜。感謝。
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by miwa_kamakura | 2009-01-30 21:15 | Love Food !
2009年 01月 29日

ナディア(鎌倉市長谷)

おいしいパスタを食べようと、約2年ぶりに長谷のイタリアンレストラン「ナディア」へ。

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この路地の先にお店が。

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生け垣の向こうにお店。飲食店はエントランスまでのアプローチも大事な要素。

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見た目にもう美味しい。レンズ豆・ひよこ豆・白インゲン豆・金時豆・スペルト小麦入りの豆のスープ。

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ヒコイワシのマリネ。
このあと、パスタ・アラビアータとプリンと蜂蜜のジェラート。
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by miwa_kamakura | 2009-01-29 00:56 | Love Food !
2009年 01月 26日

参鶏湯(サムゲタン)

韓国薬膳料理の参鶏湯。
若鶏の内蔵を取り出したところに、餅米・栗・棗・クコ・大蒜・高麗人参・松の実等を詰めて煮込む。味付けは軽い塩味。
夜中何度か咳き込み起きてしまっていたのが、夕べはピタッと無くなり朝まで熟睡。
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鶏は骨までほろほろっと軟らかく、高麗人参もホクホク。
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by miwa_kamakura | 2009-01-26 11:45 | my life
2009年 01月 25日

久々に海まで

風邪を引いてから2週間経つ。私にとってこんな事は珍しい。
何も活動(仕事を含め)をしていないので、脳みそも身体も鈍っちゃっているんだ。うん、分かってる。はい、はい。
微熱が続いているので、用心して100m先の海岸迄も出掛けるのをやめていたが、熱も下がる気配も無くこんな状態にほとほと嫌気がさして、今日は思い切って海まで。(ま、大した事ではない・・)
そして今晩は、韓国館に参鶏湯(サムゲタン)を食べに行こうかと企て中。
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やっぱり、気持ち良い。
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Mic、Aの形になる。


※参鶏湯は、古くは韓国の宮廷で今は一般家庭で食べられる鶏の腹に薬膳材料や餅米などを詰めスープで煮たもので、体力低下時に免疫力を高めるのに良いとのこと。
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by miwa_kamakura | 2009-01-25 18:08 | my life
2009年 01月 24日

Presents!

綾子さん、ともみさんから誕生日プレゼントを頂いた。
今の季節に暖まる、心温かプレゼント。

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ブランケットの入っていた木箱も素敵。
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多肉植物。このぷりっとしたところが私に似ているらしい。そう?
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一昨日、昨日と焼きに焼いたとのシフォンケーキ3種。
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ちょっとご愛嬌のお焦げも綾子さんらしく可愛い。
ほんわかブルーベリー味に適度なしっとり感、とても美味でした。

心からお礼を。。
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by miwa_kamakura | 2009-01-24 20:01 | Love People !!
2009年 01月 22日

2日目のシャンパーニュ

瓶の空気を抜いて、しっかり栓をしておけば2日目も十分楽しめる。
夕べの残りを今夜は1人で。
しかし、本当に今の風邪は頑固で治らない。今日は声も擦れてきた。
皆さんもくれぐれも用心して下さい。風邪にかからないのが一番。
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by miwa_kamakura | 2009-01-22 18:26 | my life
2009年 01月 21日

the Eve of my BD

大好きなシャンパーニュ(今日は"Laurent-Perrier")を買ってもらって、風邪で料理をする気力も体力も無いので鎌倉・御成町のHappy Deliでデリを買って、なんもしないで上げ膳据え膳。
幸せな誕生日祝いである。
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by miwa_kamakura | 2009-01-21 20:33 | my life
2009年 01月 21日

もっさり枇杷

庭の枇杷が終わりかけの花をつけている。
産毛で覆われた子房がもさっとしている。
戸を開けたら、ひっそりとまっていたメジロのつがいがびっくりして飛び立っていった。
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葉が半分で切れているのは、煎じて飲むか風呂に入れるか湿疹用の湿布にするかで、私が切った跡。
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by miwa_kamakura | 2009-01-21 13:45 | feel the season
2009年 01月 20日

Micの散歩が辛い

大抵気合いで一晩で治る風邪が、治らない。聞くところによると、今の風邪は長引くとのこと。
Micの散歩もやめて静かにしていたいところだけど、やる人がいないので仕様がなく出掛ける。
普段から散歩の時だけは、Micの行きたいところに、匂い嗅ぎもしたいだけさせている。ケンネルクラブで躾けられたような歩きはしない。
いつもはいいがここ何日かは、急に歩く速度が速くなったり遅くなったり、急停止したりがヒジョーに辛い。
三半規管もついていけず、帰ってきてクラクラ。また熱が出そ〜。
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by miwa_kamakura | 2009-01-20 14:30 | my life
2009年 01月 19日

今日の由比ケ浜

今日は日中の気温が18℃もあり、南風が暖かい。波はやや高め。
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Micのロン毛、ではなくロン耳がなびく。
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「今日の昼飯は魚にしよう」低く降りて来るトンビ。
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砂浜に鏡餅(の入れ物)。
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砂浜に薔薇の花束。
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by miwa_kamakura | 2009-01-19 15:32 | Love Place !